Aura. Aceite de Oliva Virgen Extra
BODEGAS CALVENTE / D.O.P. GRANADA
Aceite de Oliva Virgen Extra. La cuidada selección, molturación y la extracción a baja temperatura, da lugar a que Aura conserve todas las propiedades naturales. Se consigue así un zumo puro de aceituna que de forma natural ofrece un gusto exquisito y una acidez menor a un grado, y que refleja perfectamente las características de la variedad de la que proviene.
La finca de donde se extrae el aceite virgen de Calvente Aura, se encuentra inmersa en los alrededores del parque natural de la Sierra de la Almijara. La tierra y los olivos se refrescan continuamente por las brisas del Mediterráneo. Esta frescura nos permite obtener frutas que nos brindan un aceite más afrutado y menos picante, al mismo tiempo que la calidad se mantiene año tras año. Las variedades de lojaime, manzanilla, picual son autóctonas de la franja mediterránea de Málaga y Granada. Bodegas Calvente ha recuperado una de estas propiedades que estaba a punto de desaparecer, recuperándola para producir aceite virgen de primera calidad y primera impresión.