Monte Nevado reúne a 15 “estrellas” Michelin en un encuentro magistral en torno al ibérico

Un total de 20 profesionales de restaurantes que suman 15 estrella Michelin y 1 estrella Michelin Verde se reunieron ayer en el restaurante Cenador de Amós*** (Cantabria) para profundizar en … Leer más

El Salón Gourmets y FIAB impulsarán la innovación y la internacionalización del sector

El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de poner … Leer más

La D.O. Arròs de València y Ricard Camarena se unen para defender la importancia medioambiental de la Albufera en el ecosistema europeo de humedales y su arroz

La D.O. Arròs de València participa en un proyecto de promoción europeo para divulgar la sostenibilidad del cultivo de arroz de la Albufera y su importancia en la conservación del … Leer más

Ganadería apícola, un ejemplo sobre cómo alcanzar la sostenibilidad en todos los ámbitos

Tras aprovechar los recursos naturales necesarios, la ganadería apícola los devuelve a la naturaleza con beneficios medioambientales. Esto se debe a que las abejas son responsables de la existencia del … Leer más

La Rioja Alta, S.A. colaborará con JRE-Jeunes Restaurateurs para reforzar la cultura enogastronómica en Europa

La Asociación cuenta con 350 cocineros en 16 países, de los que más de la mitad son Estrella Michelín La Asociación JRE-Jeunes Restaurateurs y la bodega La Rioja Alta, S.A. acaban … Leer más

Sánchez Romero Carvajal vuelve a ser galardonada con el premio Superior Taste Award con 3 Estrellas de Oro

La marca original de Jabugo y propiedad de Osborne repite este reconocimiento otorgado por el prestigioso International Taste Institute Los productos con 3 Estrellas protagonistas vuelven a ser el Jamón, … Leer más

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