Aceite AGNVS / Familia Valdelana
Rondaba el siglo I d.c. cuando los romanos llegaron a la península y a través del Río Ebro introdujeron los cultivos mediterráneos: la vid y los olivos. Por la peligrosidad del Río Ebro en esta zona, Rioja fue la última zona navegable a la que ellos pudieron llevar estas plantaciones. De sus olivos plantados entre los viñedos se obtiene este zumo de olivas con alto contenido en Omega 3.
Variedad: Arbequina 100%
- Fase visual: Aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo.
- Fase olfativa: Aroma limpio que sorprende por su viveza y que recuerda a las frutas verdes y frescas. Se aprecian notas de tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado de plátano y frutas silvestres.
- Fase gustativa: Su sabor es almendrado-amargo, ligeramente picante y con un resultado dulce y fluido al final.
PVP. caja de 12 bot. de 20 cl. : 84 euros. Comprar en: https://www.bodegasvaldelana.com/tienda/aceite-agnvs-20cl/