#QuesoSemana | Maxorata Curado Pimentón
GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA | D.O.P. Queso Majorero
Elaborado en la isla de Fuerteventura con leche de cabra majorera.
Queso curado untado con pimentón
Cobertura con pimentón. Queso de color amarillo marfil. Sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza del color característico
del pimentón.
NOTA DE CATA
Olor: Característico de queso de cabra curado
Sabor: Desarrollado, ligeramente dulce, picante y tostado
Color: Amarillo marfil
Textura: Cremoso, compacto al corte
Corteza: Cobertura untado con pimentón
Maduración: más de 150 días
Vida comercial: 12 meses desde su envasado
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada de cabra majorera, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, sal y pimentón